Ce soir, Mlle M. et moi sommes sortis pour manger japonais. Nous avions évidemment l'intention de rejoindre la rue Sainte-Anne, dans le 1er arrondissement de Paris, afin de profiter de cette excellente cuisine.

Il y a maintenant quelques années, ST Ghost (Denis) m'avait fait découvrir le Naniwa-Ya et c'était devenu un grand classique pour moi, et je m'offrais très régulièrement un menu avec un Katsu-Curry, une soupe Miso et les indispensables Tako-Yaki ! J'avais donc dans l'idée d'emmener ma petite demoiselle à cette adresse, mais évidemment, il était à peine 20h et le restaurant était déjà plein.

Nous avons donc jeté notre dévolu sur un restaurant appelé Higuma, toujours dans la même rue, car son nom me rappelait un autre conseil de Denis - mais là, je n'en étais plus sûr. Une fois rentré, nous nous sommes installés à la dernière table vide ; nous sommes arrivés à temps, une file d'attente s'est constituée immédiatement !

Nous étions installé en face de la cuisine, qui est située dans le restaurant au regard des clients, apparemment dans le style des cantines japonaises.

Mlle M. s'est commandée un Lamen, une soupe avec des pâtes fraîches et tout un tas de légumes.. Quant à moi, évidemment, un Katsu Curry. Nous avons accompagné le tout d'une assiette de Gyôza.

Nous en sommes sortis véritablement réjouis, la cuisine était excellente et très copieuse. Pour ma part, je crois n'avoir jamais mangé un Katsu Curry aussi bon, j'en aurai bien repris un par simple gourmandise si mon ventre ne m'avait pas ordonné de m'arrêter immédiatement ! Le seul (petit) regret était l'absence de cartes à douceurs comme au Naniwa Ya, qui permettait d'accompagner son repas de toutes sortes de petits plats.

Voici donc une adresse à se noter pour y aller et y retourner !

Higuma
32 bis, Rue Sainte Anne
75001 Paris